عشبة النخوة الهندي

تسمّى النانخة أو الكمّون الملكي، وهي عبارة عن نبتة غنية جداً بمادة الثيمول، وهي عبارة عن مضاد حيوي طبيعي قوي، يمكن أن تقاوم العديد من الأمراض والمشاكل، تحديداً التي يكون سببها أحد الميكروبات كالبكتيريا أو الفطريات، كما تصنف كأحدى التوابل المستخدمة بكثرة في الهند، ويمكن إضافتها للكثير من المعجنات والخبر؛ لتضفي نكهة مميزة

النانخة نبتة تنمو عليها عادةً ثمار صغيرة الحجم تعرف باسم بذور القرم أو بذور النانخة (Carom Seeds-Ajwain)، وهي ليست بذورًا فعلية، بل ثمار صغيرة تشبه في شكلها البذور. 

تعد النانخة وثمارها من التوابل والمكونات الغذائية المستخدمة بكثرة في المطبخ الهندي، وفي الطب البديل في الهند على وجه الخصوص.

لثمار النانخة الصغيرة لون بني وشكل بيضاوي، أما طعمها فهو مر، لذا فمن غير الشائع أن يتم تناولها نيئة.

فوائد النخوة الهندي

1-تحسين الهضم

قد تساعد النانخة على  علاج عسر الهضم وتخفيف حموضة المعدة، إذ تحتوي هذه الثمار على مركبات كيميائية قد تساعد على:

تحفيز إنتاج العصارات الهضمية، مما يساعد على تسهيل وتحسين عمليات هضم الطعام.
علاج بعض الاضطرابات والمشكلات الهضمية، مثل: الإمساك.
الحماية من الإصابة بالنفخة والغازات.
خفض فرص الإصابة بالقرحة الهضمية.

2-تحسين صحة القلب والشرايين 

من الممكن لاستخدام ثمار النانخة أن يساعد على تحسين  صحة جهاز الدوران عمومًا، إذ قد تساعد هذه الثمار عل

تنظيم مستويات الكولسترول في الجسم، من خلال خفض مستويات الكولسترول السيء ورفع مستويات الكولسترول الجيد، ويعزى ذلك لما يأتي:
غنى النانخة بالألياف الغذائية وبعض أنواع الأحماض الدهنية الصحية التي تساهم في تنظيم مستويات الكولسترول في الدم.
قدرة النانخة المحتملة على خفض مستويات الليبوبروتين (Lipoprotein) الموجود في الدم، وهو نوع خاص من البروتينات يقوم بنقل الدهون إلى الدم.

3-مقاومة حصى الكلى

من فوائد النانخة المحتملة أنها قد تساعد على منع حصول ترسبات أكسالات الكالسيوم. 

هذه الترسبات قد ترفع من فرص الإصابة بحصى الكلى، لذا فإن تناول النانخة قد يساعد على الوقاية من حصى الكلى أو علاج وتفتيت حصى الكلى الموجودة. 

4-علاج بعض امراض الجهاز التنفسى

قد يساعد استخدام النانخة على تحسين صحة الجهاز التنفسي، إذ تحتوي النانخة على عناصر غذائية ومركبات كيميائية تتمتع بخصائص طبيعية مضادة للميكروبات ومضادة للالتهابات، مثل: الثيمول، وهذه المواد قد تساعد على: 

تسريع التعافي من بعض أمراض الجهاز التنفسي، مثل: نزلات البرد.
تخفيف حدة الأعراض المزعجة التي قد ترافق بعض أمراض الجهاز التنفسي، لا سيما احتقان الأنف، والكحة.
خفض فرص الإصابة ببعض الأمراض التي قد تصيب المجاري التنفسية، مثل: الأنفلونزا، والربو.

5-تحسين صحة الجلد وتخفيف حدة الأعراض المرافقة لبعض الأمراض والمشكلات الجلدية، مثل: حب الشباب، والأكزيما.

6-تعقيم الجروح وتسريع التئامها

7-تسكين آلام الأسنان.

8-تخفيف حدة الآلام والالتهابات المرافقة لالتهابات المفاصل.

9-تحسين الرغبة الجنسية لدى الرجال والنساء.

10-خسارة الوزن الزائد.

11-تنظيم الدورة الشهرية.

طريقة استخدام النخوة الهندي

1-علاج المشكلات الجلدية: يتم بطحن القليل من ثمار النخوة مع ماء دافئ، ثم تطبيق المزيج الناتج موضعيًّا على الجلد.
2-تنظيم الدورة الشهرية: تُنقع ثمار النخوة في ماء دافئ لمدة ليلة كاملة، ثم يُشرب كوب من ماء النخوة صباحًا.
3-تخفيف آلام المفاصل: تُدهن المفاصل بزيت النخوة العطري.
4-خسارة الوزن الزائد: يُشرب نصف كوب من منقوع الخوة على الريق صباحًا.

يمكن استخدام عشبة النخوة في مختلف أنواع الطهي، مثل الأطباق الحارة والمأكولات البحرية واللحوم والخضروات. 

يمكن إضافتها إلى الأطباق المختلفة بسرعة وسهولة لتحسين النكهة والطعم.

كما يمكن استخدامها كتوابل للتتبيل والتوابل للأطعمة المختلفة.