المشمشية وفوائدها

المشمشية قد لا يتخيلها الكثيرين، وعلى الرغم من أن المشمشية من أهم أنواع ياميش شهر رمضان، والتي تضاف للخشاف، وللعديد من الحلويات، إلا أن الكثيرين لا يعلمون فوائد المشمشية للصحة، وما تحمله المشمشية من فيتامينات ومعادن، يحتاجها الجسم بشكل أساسي.

والمشمشية هي فاكهة المشمش، ويتم تجفيفها، لتنضم إلى قائمة الياميش الرمضاني المميز.

تلعب المشمشية دوراً مهماً فى المحافظة على قوة الإبصار، كما أنها مقوية للعظام والأنسجة، كما أنها تعمل على تقوية الأغشية المخاطية للأنف، وبالتالى تقلل من حالات النزيف من الأنف، خاصة إن كان شهر رمضان يأتى فى فصل الصيف، كما تساعد المشمشية على التخلص من المواد الضارة والشوارد الحرة، والتى تتراكم داخل الجسم والتى تسبب الإحساس بالتعب وعدم القدرة على بذل المجهود فى نهار رمضان، وذلك بفضل احتواء المشمشية على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة.

يعتبر المشمش المجفف من أهم الفواكه المجففة المعروفة في مختلف الثقافات حول العالم، لطعمه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية التي يمنحها للجسم، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من العناصر الغذائية المفيدة، مثل الفيتامينات والمعادن والألياف، التي تساهم في تعزيز صحة الإنسان والحفاظ على سلامة الجهاز الهضمي.

تساهم الألياف الغذائية المتواجدة في المشمش المجفف في فقدان الوزن من خلال:

تقليل الشعور بالجوع والشعور بالشبع لفترات أطول.
تقليل كمية السعرات الحرارية المتناولة عند تناول المشمش المجفف كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسي

تعتبر الفواكه المجففة بشكل عام من الأطعمة منخفضة المؤشر الجلايسيمي، لذلك لا ترفع من مستوى السكر في الدم بشكل مفاجئ وسريع.
يحتوي المشمش المجفف على نسب متوسطة من سكر الفركتوز، ويساعد هذا النوع من السكريات في السيطرة على مستوى السكر في الدم بعد الوجبات.
كما يقي المشمش المجفف من مضاعفات مرض السكري على المدى البعيد، وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة، مثل الفلافونويدات.

فوائد المشمشية

1-تحسن صحة الجهاز الهضمى:

الألياف الغذائية في المشمشية تحسن الجهاز الهضمي، مما يساعد على زيادة التمثيل الغذائي،

 ومع ذلك، تذكر أن تشطف فمك بعد تناول المشمشية المجففة لأنها تحتوى على المزيد من السكر، مما قد يؤثر على صحة الأسنان.

2- تقتل الجذور الحرة المسببة للسرطان :

المشمشية هى مصدر طبيعي لمضادات الأكسدة، عند تناوله يوميًا، يساعد الجسم على التخلص من السموم ، لذا فأن المواد المضادة للاكسدة  بدورها تقتل الجذور الحرة التي تضر خلايانا.

3-المشمشية تعد مصدر ممتاز لفيتامينات A، C، E، والبوتاسيوم، والحديد، فضلا عن كونه مصدرا هاما للبيتا كاروتي، وتناول من ثمرتين إلى ثلاث ثمرات من المشمشية تعطيك ما يقرب من 50٪ من القيمة اليومية من فيتامين A.الذي يحتاجه جسمك، كما أن المشمشية لا تحتوي على الدهون، وبها كمية صغيرة من الكربوهيدرات.

4-المشمشية تحتوي على مجموعة متنوعة من المواد المغذية المفيدة للبصر، كما أنها تساعد أيضًا في حماية الجسم من أمراض القلب.

5-تحتوي المشمشية على العديد من المواد المضادة للأكسدة القوية، مثل الليكوبين، مما يجعلها تساعد في تعزيز الصحة وتقوية جهاز المناعة، وهي أيضا مصدر جيد للألياف، ومفيدة لعملية الهضم.

6-تحسين الهضم:

منع الإمساك.

تعزيز صحة الأمعاء.

تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون.

7-مصدر غني بالعناصر الغذائية:

فيتامين أ: ضروري لصحة البشرة والرؤية والجهاز المناعي.

فيتامين سي: مضاد أكسدة قوي يعزز جهاز المناعة ويساعد على امتصاص الحديد.

البوتاسيوم: يساعد على تنظيم ضغط الدم.

الألياف: تحسن الهضم وتساعد على الشعور بالشبع.

الحديد: يمنع فقر الدم.

المغنيسيوم: يدعم صحة العظام والعضلات.

النحاس: يساعد على امتصاص الحديد وتكوين خلايا الدم الحمراء.

8-المشمشية تعتبر منبهاً عاماً للجسم مليناً خفيفاً وسريع الهضم عند الأصحاء، وهى نافعة فى أمراض الدم، وتقوى الأعصاب وتجدد الخلايا وتفيد الأشخاص الذين يعانون الإجهاد المزمن وانحطاط القوى الجسمية والذهنية، وهى مهدئ فعال للأعصاب تزيل الأرق وتنشط نمو الأطفال

نسبة تركيز الفيتامينات والمواد المغذية في المشمشية أعلى من المشمش الطازج، ولكنها تحتوي على نسبة أعلى قليلًا من الكربوهيدرات.