خليكي أحسن شيف أوروبي واعملي كانيلوني ايطالي باللحمة المفرومة بخطوتين بس

لو انتي من عشاق الباستا الإيطالية، أكيد هتحبي الكانيلوني خصوصًا لو كان باللحمة المفرومة. فهو عبارة عن اسطوانات مفرغة من الباستا، تقدري تحشيها لحم مفروم أو خضار أو حتى فراخ. هقولك ازاي تعمليها في 5 دقايق بس وتبقي أحلى شيف.

مقادير الكانيلوني:

نصف كيلو كانيلوني جاهز – ربع كيلو لحمة مفرومة معصجة ببصلة مبشورة– جبن موتزاريلا – كوب لبن دافيء – صلصة

طريقة عمل كانيلوني إيطالي:

1. يتم حشو الشرائح باللحم المفروم ورصها في صينية جنبًا إلى جنب، وزعي عليها اللبن والقليل من الصلصة وغطيها بالجبن الموتزاريلا
2. ضعي الصينية في الفرن حتى تمام النضج، رصي حبات الكانيلوني في طبق التقديم وزينيها بالبقدونس المفروم

ملحوظة:

يمكن استبدال حبات الكانيلوني الجاهز بشرائح كانيلوني بيتي، وإليكِ الطريقة:

1. اخلطي كل من كوب لبن – كوب دقيق – بيضتين في وعاء حتى تتكون عجينة سهلة الفرد، وكوني بها اسطوانات الكانيلوني
2. سخني معلقة من الزيت في قلاية مسطحة وضعي الاسطوانات وقلبي جيدًا حتى التماسك