زيت الكتان (أو الزيت الحار كما هو معروف في بعض دول شمال أفريقيا كمصر والمغرب)
هو زيت يستخدم في الطعام ويستخرج من نبات الكتان، ويُستعمل في الطبخ والصيدلة والطب.
يُستعمل زيت بذر الكتان بكثرة لكونه غذاءًا صحيًا غنيًّا بالدّهون المفيدة والفيتامينات.
فوائد زيت بذر الكتان (الزيت الحار)
1.يُقلل مستويات السكر في الدم.
2.تحسين أعراض اضطراب نقص الانتباه.
3.يساعد في علاج جفاف العين.
4.يساعد في الوقاية من مرض السرطان.
5.تقليل الشهية للطعام.
6.علاج الإمساك.
7.شفاء الجروح.
8.علاج الالتهاب الرئوي.
9.يعمل على تغذية بصيلات الشعر.
طريقة استخدام زيت بذر الكتان (الزيت الحار)
1.شربه أو وضعه مباشرة على الجلد أو الشعر.
2.دمجه في الطعام والصلصات.
3.وضعه على السلطات والزبادي والعصائر.