طريقة عمل ام على بالقشطة بالزبدة الطبيعية من مور بيور

حلوى أم علي من أشهر حلويات المطبخ المصري، التي يعشقها الكثيرون لمذاقها اللذيذ، وهي تُعتبر من الوصفات سهلة التحضير التي يُمكن لربة المنزل إعدادها بمكونات بسيطة متوفرة في عطارة الازهر الشريف

أم على من الحلويات الشرقية المختلفة التى تقدم باللبن والمكسرات وعادة تؤكل ساخنة، فهى تمنح الشعور بالدفء فى ليالى الشتاء الباردة، وتتفنن ربات البيوت فى طرق تحضيرها.

تعتبر أم علي أحد أشهر الحلويات المصرية التي يتم إعدادها في مختلف الأوقات والمناسبات والمواسم، إذ إنها بمثابة طبقٍ شعبي يفرح به الكبار والصغار، ويتم تحضيره على وجه الخصوص في فصل الشتاء البارد، ذلك أنه يمد جسم الإنسان بالطاقة والدفء.

مكونات عمل ام على

1-علبة ام على بالقشطة من مور بيور من عطارة الازهر الشريف.

2-نصف كوب من الزبيب من عطارة الازهر الشريف.

3-نصف كوب من اللوز من عطارة الازهر الشريف.

4-نصف ملعقة صغيرة من القرفة من عطارة الازهر الشريف.

5-خمس ملاعق كبيرة من السكر البودر من عطارة الازهر الشريف .

6-ثلاث اكواب من الحليب .

7-ثلاث ملاعق من القشطة .

8-كوب من كريمة الخفق.

طريقة التحضير

-في وعاء نفرغ محتويات كيس ام علي ونرش عليه المكسرات ثم نضع الخليط في طبق بايركس.

إحضار وعاءٍ وسكب الحليب والكريمة فيه وترك الخليط على نارٍ متوسطةٍ حتى يسخن ومراعاة عدم غليانه

-ثم نضع السمن على الوجه ونقلب اللبن.

-بعدها نسكب اللبن في صينية رقائق ام علي ونضع القشطة على الوجه.

-ثم ندخل الصينية إلى الفرن ليحمر الوجه.

-بعدها نخرج صنية ام على  من الفرن ونتركها لتهدأ ثم تقدم مع المكسرات دافئة.