فوائد الزعفران الايرانى

يُعتبر الزعفران الإيراني من أجود أنواع الزعفران على مستوى العالم، ويُعرف بجودته العالية ونكهته الفريدة؛ فهو يُزرع في مناطق محددة من إيران تتوافر فيها الظروف المثالية لنمو هذه الزهرة الثمينة. ومن بين هذه المناطق، محافظة خراسان التي تُعد الأكثر شهرة في إنتاج الزعفران أصلي.

تعتمد زراعة الزعفران الإيراني على تقنيات تقليدية متوارثة عبر الأجيال، حيث تُجمع الزهور بعناية فائقة في الصباح الباكر قبل شروق الشمس للحفاظ على نضارتها وجودتها، ثم تُستخرج خيوط الزعفران بدقة من الزهور يدوياً، وهي عملية تتطلب مهارة وخبرة عالية لضمان الحصول على زعفران نقي وخالٍ من الشوائب.

تتميز خيوط هذا النوع من الزعفران بلونها الأحمر الزاهي ورائحتها العطرية المميزة، بالإضافة إلى طعمها الغني الذي يُضيف نكهة فريدة للأطعمة والمشروبات، كما يُعتبر مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة

فوائد الزعفران الايرانى

1- تحسين وظائف الجهاز الهضمي.

2- تعزيز المناعة.

3-المساعدة على تحسين المزاج.

4-خفض ضغط الدم.

5-التخلص من النفخة والغازات.

6-علاج اضطرابات الدورة الشهرية.

7-مكافحة الاكتئاب.

8-الوقاية من ضعف الانتصاب.

9-زيادة الرغبة الجنسية.

10-تقليل دهنيات الدم.

11-مضاد للتشنج.

12-مضاد للألم، ومضاد للالتهابات.

13-له نشاط مضاد لمرض السكري.

استخدامات الزعفران في الطب الشعبي

استخدم الزعفران في الطب الشعبي لعلاج عدد من الحالات المرضية الأخرى، وتتضمن استخدامات الزعفران ما يأتي:

1-علاج التشنجات أو الربو والتشنج القصبي.

2-علاج أمراض الكبد وتضخم الكبد.

3-تخفيف الألم.

4-تهدئة وتنشيط عمل الجهاز الهضمي، وعلاج أمراض المعدة، والحد من أوجاعها، وتخفيف التوتر.

5-تنظيم الدورة الشهرية، وزيادة تدفقها.

6-علاج طارد للبلغم.

7-علاج ارتفاع حرارة الجسم.

8-مسكن، ومدر للبول، ومحفز للمناعة، ومانع لتكون الخثرات.

9-خفض ضغط الدم، وعلاج الصدفية.